The role of cow's milk in the development of anemia in infants and toddlers.
Σε συστηματική και μεταναλυτική έρευνα (ανάλυση 23 ερευνών) που εξέτασε την επίδραση του ζωικού γάλακτος (αγελαδινού) στην εμφάνιση ανεπάρκειας Σιδήρου σε βρέφη και νεογνά ηλικίας μέχρι και 3 έτη, βρέθηκε
Homemade nutella for children!
Αλήθεια γνωρίζουμε τα διάφορα συστατικά που περιέχει μια νουτέλα εμπορίου; – Επεξεργασμένη, ραφιναρισμένη ζάχαρη (στα 37γρ. προιόντος, τα 21γρ είναι ζάχαρη!). – Κακής ποιότητας επεργαμένο και οξειδωμένο φοινικέλαιο (πιθανό
Η δυσανεξία σε ένα τρόφιμο αφορά τη δυσκολία (δυσ-ανοχή) του οργανισμού μας στο να πέψει ή/και να αφομοιώσει ένα συστατικό ενός τροφίμου (π.χ. πρωτείνη γλουτένης). Ως αποτέλεσμα μπορεί να εμφανίζουμε
Why should we consume more red bell peppers rather than green ones?
Η κόκκινη πιπεριά περιέχει: 11 φορές υψηλότερη συγκέντρωση σε β-καροτένιο (προ-Βιταμίνη Α) από ότι η πράσινη πιπεριά(1,2,3). 127mg βιταμίνης C στα 100γρ. σε σύγκριση με 74mg στην πράσινη πιπεριά(2).
Aν και όλες οι μορφές παραγόμενου ξυδιού δεν είναι ίδιες, ας δούμε γιατί να προσθέτουμε κυρίως λεμόνι και όχι ξύδι (λευκό, μηλόξυδο ή βαλσάμικο) στη σαλάτα μας: 1. Το λεμόνι
Why do some vegetables get sweeter after cooking? | LearnNutrition
Πολλά από τα παρακάτω λαχανικά χαρίζουν τη γλυκιά τους γεύση έπειτα από την μαγειρική μεταποίηση τους, καθώς περιέχουν σημαντικά μετρήσιμες συγκεντρώσεις απλών σακχάρων, όπως η φρουκτόζη, η γλυκόζη και ο
