Κάθε μέρα πρέπει να λαμβάνουμε ορισμένη ποσότητα βιταμίνης C που αντιστοιχεί περίπου σε 75 mg (μιλιγραμμάρια) βιταμίνης για τις γυναίκες και 90 mg για τους άντρες.
1 μέτριο πορτοκάλι θεωρητικά περιέχει 70 mg βιταμίνης C και είναι ίσως η πιο γνωστή πηγή της. Εχει όμως τελικά το τρόφιμο αυτό τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C ή όχι;
ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΒΙΤ. C
1 καυτερή πιπεριά (κόκκινη) 109mg
1 μέτρια πράσινη πιπεριά. 95mg
1 μικρή κόκκινη πιπεριά. 94,5mg
1 κούπα Κέιλ 87mg
1 κουπα φράουλες. 84,5mg
1 κούπα μπρόκολο μαγ. 81mg
1 κούπα μαϊντανός 79mg
1 κούπα ανανά ψιλοκομμένο. 78,9mg
1 κούπα κουνουπίδι στον ατμό. 72mg
1 μικρό ακτινίδιο. 70,5mg