Απώλεια βάρους 12-15 κιλών μέσα σε 2 μήνες, σύμφωνα με την εγκεκριμένη δίαιτα VLCKD.

Νέες έρευνες ενισχύουν την πεποίθηση ότι η φλεγμονή που ξεκινά από το έντερο και τον λιπώδη ιστό (λιποφλεγμονή), παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της παχυσαρκίας, όπως και στην ανάκτηση βάρους έπειτα από μια υποθερμιδική δίαιτα.

Η κετογονική δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων (VLCKD) είναι ένα εγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής το οποίο σχεδιάστηκε με σκοπό την άμεση απώλεια βάρους και τη μείωση του σωματικού λίπους, ταυτόχρονα με την διατήρηση της μυικής μάζας του σώματος.

Η χορηγούμενη δίαιτα παρέχει συνολικά περίπου 800 θερμίδες ημερησίως, προσφέροντας γρήγορη απώλεια βάρους σε ιδιαίτερα υπέρβαρα ή σοβαρά παχύσαρκα άτομα, λόγω μείωσης της παρατηρούμενης λιποφλεγμονής και βελτίωσης της μεταβολικής ευελιξίας του ατόμου.

Πόσα κιλά μπορούν χαθούν μέσω του προγράμματος διατροφής και σε πόσο διάστημα;

Μέσω της κετογονικής δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων (VLCKD) τα περισσότερα υπέρβαρα άτομα άτομα μπορούν να χάσουν άμεσα από 1,5 έως 2 κιλά σωματικού βάρους την εβδομάδα (12-15 κιλά σε 2 μήνες), χωρίς ενδεχόμενη απώλεια μυϊκής μάζας.

Η απώλεια βάρους που παρατηρείται είναι γρηγορότερη στην έναρξη του πρώτου σταδίου της παρέμβασης, με τον ρυθμό να μειώνεται όσο πλησιάζουμε τον στόχο της απώλειας του 10% του αρχικού μας βάρους.

Το αρχικό στάδιο του προγράμματος απώλειας βάρους περιλαμβάνει:

1. Μια διατροφή πολύ χαμηλών θερμίδων με σκοπό την άμεση απώλεια βάρους για τους πρώτους 1-2 μήνες.
2. Επίτευξη κέτωσης με χαμηλούς υδατάνθρακες, ώστε να χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά οι αποθήκες λίπους του σώματος.
3. Εστίαση στην επαρκή λήψη πρωτεΐνης για την αύξηση της θερμογένεσης, τη διατήρηση της μυικής μάζας και την απώλεια λιπώδους ιστού.
4. Λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ανάλογα με το ατομικό ιστορικό για την κάλυψη όλων των απαραίτητων ημερήσιων μικροθρεπτικών συστατικών.
   

Στο δεύτερο στάδιο του προγράμματος απώλειας βάρους:​

☑️ Γίνεται προσεκτική εισαγωγή τροφών σε στάδια, ώστε να αποφευχθεί η γρήγορη επανάκτηση βάρους που παρατηρείται έπειτα από μια υποθερμιδική δίαιτα.
☑️ Προτείνεται λήψη κατάλληλων συμπληρωμάτων, η οποία θα βοηθήσει στην αποτελεσματική μετάβαση στα επόμενα στάδια του προγράμματος.
☑️ Εισαγωγή σε μια ισορροπημένη διατροφή η οποία θα βοηθήσει στη συντήρηση του απολεσθέντος βάρους, ή πιθανώς και στην περαιτέρω μείωση του, ανάλογα και με τον εκάστοτε οργανισμό.

Πως γίνεται η σχεδίαση των γευμάτων;

Αυτού του είδους οι διατροφές γίνονται εφικτές μέσω ενός προσεγμένου σχεδιασμού γευμάτων, τα οποία θα πρέπει να είναι χαμηλά σε ενέργεια και υδατάνθρακες, ώστε το σώμα μας να στηρίζεται στην καύση του αποθηκευμένου λίπους.

Τα γεύματα είναι μικρά και συνήθως 5 στο σύνολο, ενώ δεν ξεπερνούν τις 150 θερμίδες ανά γεύμα, προσφέροντας συνολικά 800 θερμίδες, που είναι το ανώτερο επίπεδο που ορίζεται επιστημονικά ως μια διατροφή πολύ χαμηλών θερμίδων (VLCD).

Ως αναμενόμενο, οι επιστημονικές έρευνες υποστηρίζουν ότι οι δίαιτες VLCD προκαλούν μια ισχυρότερη απώλεια βάρους συγκριτικά με τις τυπικές χορηγούμενες δίαιτες χαμηλών θερμίδων (LCD).

Λόγω του ότι αυτού του είδους οι διατροφές επιθυμούν να ενισχύσουν την απώλεια βάρους, τα επίπεδα υδατανθράκων και λιπαρών είναι περιορισμένα στις απαραίτητες αναλογίες (<20% για τους υδατάνθρακες και <25γρ. διαιτητικού λίπους ανά ημέρα).

Η ποσότητα της πρωτεΐνης διατηρείται σταθερή και ορισμένη σύμφωνα με τις διεθνείς ημερήσιες συστάσεις έτσι ώστε να επιτευχθεί κορεσμός και να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα απώλειας μυικής μάζας, καθώς ο μυικός ιστός είναι μεταβολικά ενεργός και συμμετέχει ενεργά στην ημερήσια κατανάλωση θερμίδων.

Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων χορηγούνται για να διασφαλίσουν ότι καλύπτεται το 100% των ημερησίων αναγκών, έτσι ώστε να διατηρηθούν με ασφάλεια όλες οι φυσιολογικές μεταβολικές διαδικασίες του σώματος.

Διαχειρίζοντας τη λιποφλεγμονή

Η φλεγμονή που προκύπτει από το αυξημένο βάρος σώματος και τα υψηλά επίπεδα σπλαχνικού λίπους σχετίζεται με μειωμένη αίσθηση κορεσμού, αυξημένο αίσθημα πείνας, διαταραγμένο ισοζύγιο ενέργειας και μεταβολισμού μακροθρεπτικών στοιχείων, προκαλώντας ένα φαύλο κύκλο αύξησης πρόσληψης τροφής και αποθήκευσης λίπους, δυσκολεύοντας οποιαδήποτε προσπάθεια διαχείρισης βάρους.

Η μείωση της λιποφλεγμονής έχει κεντρικό ρόλο στην πρόληψη της επανάκτησης βάρους και κατά τη διάρκεια του προγράμματος προτείνονται σημαντικές προληπτικές συστάσεις ώστε να προληφθεί αυτό το φαινόμενο.

Επικοινωνήστε μαζί μας για μια πρώτη εισαγωγική συνεδρία και γνωρίστε τα θεαματικά αποτελέσματα της συγκεκριμένης διατροφής εδώ:

https://www.learnnutrition.gr/epikinonia/